Chapas de mármore medidas ao milímetro, com os retalhos usados primeiro

A chapa é o que há de mais caro no pátio de uma marmoraria, e nunca tem exatamente o tamanho da tabela de preços. Duas chapas do mesmo bloco podem diferir em alguns centímetros, e um canto pode estar lascado. Os retalhos do mês passado continuam encostados à parede com uma medida escrita a giz em que já ninguém confia. Um plano de corte de chapas de mármore está errado quando estas medidas estão erradas, por isso a primeira etapa é ler cada chapa em milímetros.

Ler uma chapa é medir o seu comprimento e a sua largura reais quando chega, e dar-lhe um número e uma etiqueta. A etiqueta traz a pedra, a espessura, o bloco de origem e o seu lugar no pátio. No sahmrev Workshop, cada chapa é uma peça numerada com o seu tamanho real e a sua etiqueta QR, e ler a etiqueta com um telemóvel abre a chapa. Quem está na serra pega na chapa que o plano pede, mesmo quando outra está mais perto da porta.

A mesma leitura ajuda o orçamento antes de qualquer corte ser planeado. Quando um cliente pede uma bancada de cozinha, o orçamento indica uma pedra e uma espessura que o pátio tem em stock, e o peso da bancada sai do seu tamanho. Os instaladores que a levam escada acima sabem o que os espera, e ao cliente não se promete uma chapa vendida na semana passada.

Dez degraus numa chapa

Pegue numa chapa lida assim: mármore branco, 20 mm de espessura, 2 760 × 1 580 mm. A encomenda pede dez degraus de 1 100 × 300 mm. O disco da serra leva 4 mm em cada corte, por isso o plano conta-os entre cada dois componentes. Colocados em cinco filas de dois, os degraus ocupam 1 100 + 4 + 1 100 = 2 204 mm do comprimento, mais um corte de 4 mm. Na largura, ocupam 5 × 300 mm com quatro cortes entre eles, ou seja 1 516 mm.

Sobra uma faixa de 552 × 1 580 mm ao longo de um lado. Dela pode sair um peitoril de janela, uma prateleira ou um pequeno tampo de lavatório, e por isso é um dos retalhos aproveitáveis que vale a pena guardar. Volta ao stock como uma peça numerada própria, com o seu tamanho real e uma etiqueta que diz de que chapa veio. Os 64 mm que sobram no fim da largura são estreitos demais para guardar. São a única perda real desta chapa.

Nove cortes numa chapa transformam 36 mm de pedra em pó. Um plano que esquece a espessura de corte deixa o último degrau 36 mm aquém do sítio onde devia ficar. O erro descobre-se na serra, quando a chapa já está cortada. Com a espessura de corte contada em cada plano, a serra segue o plano tal como está, e o operador da serra deixa de o corrigir a olho.

Primeiro os retalhos, depois as chapas inteiras

A encomenda seguinte mostra porque valeu a pena etiquetar o retalho. Antes de abrir uma chapa nova, o plano olha para os retalhos em stock e coloca neles primeiro os componentes que lá cabem. Dois peitoris de 1 500 × 200 mm, por exemplo, cabem lado a lado na faixa de 552 mm, com um corte entre eles. Só os componentes que não cabem num retalho vão para uma chapa inteira. Ao longo de um mês, os retalhos deixam de se acumular contra a parede. O plano encontra-os, e ninguém precisa de se lembrar deles.

O mármore tem veio, e uma chapa de vidro ou um painel de contraplacado não têm. Uma bancada e a sua rodabanca devem partilhar o sentido do veio, e um componente rodado noventa graus fica mal ao lado do vizinho. No mármore, o plano mantém cada componente no sentido da chapa e nunca o roda, mesmo quando rodá-lo daria lugar a mais um componente.

Com tantas condições, raramente há uma só forma de colocar os componentes. O plano experimenta várias ordens dos componentes nas chapas e nos retalhos disponíveis, e fica com a que usa menos pedra nova. É a melhor das ordens que experimentou, e pode existir uma colocação melhor. O plano diz o que fez: que chapas e que retalhos usou, sobre o que assenta cada componente e o que volta ao stock.

Do plano à serra e ao relatório

Na serra, o plano passa a ser uma folha. A folha de corte lista cada chapa a usar, com o seu código QR, e os componentes a cortar dela. Quando os cortes terminam, o plano é marcado como cortado: as chapas saem do stock, e cada retalho grande o suficiente para guardar volta como uma nova peça numerada, ligada à chapa de onde veio. O plano seguinte já o vê.

Medida assim, a perda aparece no relatório da oficina. O relatório mostra o material usado em cada encomenda e o que se perdeu, espessura de corte e desperdício juntos. Uma encomenda que gastou duas chapas onde bastava uma salta à vista, e pode falar dela com a oficina com o número na mão.

É assim que o sahmrev Workshop funciona para o mármore e a pedra. Inclui todo o sahmrev Commerce, por isso o orçamento, a encomenda, a entrega e a fatura usam as mesmas chapas e os mesmos componentes. A página Marmoraria mostra as chapas, o orçamento por medida e o plano de corte, e a página Workshop detalha o que o produto inclui. A demo online tem uma marmoraria que pode abrir.