Cerrar el día en el mostrador y explicar la diferencia
Al cerrar la caja, el cajón rara vez coincide con las ventas y nadie sabe por qué. Siga un día real en el mostrador, cerrado paso a paso.
Por la tarde, al cerrar la caja, el cajero cuenta el cajón y la cifra no coincide con lo vendido. En la mayoría de las tiendas, la diferencia se anota entonces en un trozo de papel o se olvida. Una semana después nadie recuerda si fue una devolución pagada en efectivo, un proveedor pagado con el dinero del cajón o un error. La diferencia es pequeña, pero nunca se explica, y a un dueño eso le preocupa.
Un día en el mostrador solo tiene unos pocos tipos de movimiento, y cada uno se puede registrar en el momento en que ocurre. El día empieza con el recuento de lo que hay en el cajón. Entran ventas, en efectivo o con tarjeta. Un cliente devuelve algo y se le reembolsa. Sale dinero para un gasto pequeño. Al final se vuelve a contar el cajón, y lo que va al banco sale del cajón. Cuando cada uno de estos movimientos queda registrado, usted conoce el efectivo esperado en todo momento, y la diferencia que aparece al cerrar el día tiene una explicación.
Un día cerrado con 0,50 de menos
En el mostrador de la demo, el cajero cuenta por la mañana cinco billetes de 20 y diez de 10, así que el día empieza con 200. Siguen cinco ventas, unas en efectivo, otras con tarjeta, y una pagada en parte de cada forma. Más tarde, un cliente devuelve dos botellas de agua dañadas de un ticket anterior, y el cajero se las reembolsa con dinero del cajón, a partir del número de ticket, para que la devolución coincida con lo vendido. Después se sacan 15 para comprar productos de limpieza, con el motivo anotado.
Al cerrar, el efectivo esperado es la apertura de 200, más las ventas en efectivo, menos el reembolso y los 15. El cajero cuenta el cajón y encuentra 0,50 menos de lo esperado. La diferencia se registra tal cual, el cajero manda 400 al banco y el resto se queda en el cajón, que es exactamente lo que encontrará el recuento de la mañana siguiente. El informe del día, con las ventas, las devoluciones, los impuestos, los pagos por forma de pago, las entradas y salidas de efectivo y la diferencia, ya no se puede modificar a partir de entonces y se puede imprimir.
Los detalles que hacen cuadrar la caja
Dos detalles hacen que esto funcione en la práctica. El primero es la red. Si se cae la conexión, la caja sigue vendiendo: los tickets esperan en el dispositivo y se cuentan una sola vez cuando vuelve la conexión, así que un corte no crea ventas dobles ni ventas perdidas. El segundo es el stock. Cada ticket es una factura con entrega inmediata, así que el stock de la estantería cambia con cada venta. Cuando un producto baja de su mínimo, la lista de reposición lo pone en un borrador de orden de compra para su proveedor.
Las etiquetas de balanza y los códigos de barras se leen de la misma manera. Una etiqueta impresa por la balanza lleva el código del artículo y el peso o el precio, y la caja lee los dos. Un cliente habitual puede comprar a cuenta dentro de su límite de crédito, y el ticket pasa a su saldo como cualquier otra venta.
La opción Mostrador de sahmrev Commerce funciona así en las tiendas. La página Comercio minorista muestra la caja y el informe de fin de día, y la demo en línea tiene este mismo día, cerrado con 0,50 de menos.