Il prezzo dei mobili da cucina dalle loro misure, bordatura compresa
Spesso una falegnameria fa il prezzo di un mobile a occhio e ne scopre i consumi dopo. Il prezzo dei mobili da cucina per componenti segue regole fisse.
In una falegnameria, un mobile base da cucina riceve spesso un prezzo al metro lineare, corretto a occhio. Questo modo di fare il prezzo dei mobili da cucina funziona finché l’ordine è normale. Un mobile più profondo, un ripiano in più o un pannello in multistrato invece che in MDF cambiano i pannelli, la bordatura e le ore, e il prezzo resta lo stesso. La differenza si vede a fine mese, quando i pannelli a magazzino finiscono prima del previsto.
Contare i materiali di un mobile è facile e noioso, perciò di solito si stimano. Un mobile base è fatto di due fianchi, un cielo, un fondo e i suoi ripiani. Ogni bordo a vista riceve la bordatura. Cerniere e piedini sono un insieme fisso. La manodopera è un tempo di base per taglio e montaggio, più un po’ di tempo per ogni ripiano. Una volta scritte queste regole, qualsiasi misura si calcola in pochi secondi, e sempre allo stesso modo.
Prendiamo un mobile da 600 × 720 × 560 mm in MDF da 18 mm con un ripiano. I due fianchi misurano 720 × 560 mm. Cielo e fondo stanno tra i fianchi, quindi sono la larghezza meno due spessori: 564 × 560 mm. Il ripiano è arretrato di 20 mm, quindi 564 × 540 mm. La bordatura copre i due fianchi, il cielo, il fondo e il fronte del ripiano: 3,13 m. Ogni cifra viene dalle misure e dallo spessore del pannello scelto.
Venatura e ritagli guidano il piano di taglio
Anche la scelta del pannello cambia il taglio. L’MDF non ha venatura, quindi i suoi componenti si possono ruotare sul pannello per starci meglio. Il multistrato e il rovere massello hanno una venatura che deve andare in un verso, quindi i loro componenti mantengono la direzione quando vengono disposti. Un piano di taglio che lo sa dispone liberamente i componenti in MDF e tiene allineati gli altri. Lascia lo spessore della lama tra un componente e l’altro e parte dai ritagli già a magazzino prima di aprire un pannello intero.
I ritagli servono solo se si ritrovano. Quando ogni pannello intero, ogni ritaglio e ogni tavola di rovere è un pezzo numerato con le sue misure, il piano mette un componente sul ritaglio in cui entra, e nessuno deve ricordarsi di quel ritaglio. Ciò che resta dopo il taglio torna a magazzino con il suo numero, se è abbastanza grande da servire.
Ogni fase contata, il massello a volume
Il lavoro segue gli stessi componenti. Taglio dei pannelli, bordatura, foratura e montaggio si fanno in laboratorio. La finitura, a olio o con laccatura, è spesso affidata a un artigiano pagato a cottimo. Quando quella fase si chiude sul telefono, i pezzi entrano nella paga del mese dell’artigiano, e nessuno deve ricostruire il mese da appunti su carta.
Il legno massello porta un’abitudine in più: si compra e si conta a volume. Un piano di tavolo in rovere è un insieme di tavole incollate, quindi il suo prezzo si calcola dalla lunghezza e dalla larghezza del piano e dallo spessore delle tavole, e le tavole si prendono da un magazzino contato in metri cubi.
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